Tortilla de langostinos con chive

 

 

 

Ingredientes

 

Patatas

Huevos

Cebollino chino(chive)

Langostinos

Sal y pimienta

 

 

Preparación

 

Hervir las patatas

Machacar un poco las patatas,o tambien cortar con un cuchillo las patatas en trocitos pequeños.

Limpiar et cortar los langostinos.

Cortar el cebollino.

Mezclar con los huevos batidos.

Añadir sal y pimienta.

Calentar una sartén y añadir un poco de aceite de oliva.

Cuando el aceite esta caliente,añadir toda la mezcla,y bajar el fuego.

 10 min más tarde,dar la vuelta para que se haga de los dos lados.

Repetir lo mismo despues de 10 min,o sea volver a darle la vuelta a la tortilla.

Apagar y dar la vuelta final a la tortilla.Y listo!