tartare

 

 

 

 

 

El tartare es plato muy sencillo de hacer y refrescante para el paladar

 

 

 

 

Ingredientes

 

Atún

Langostinos

Aguacate muy maduro

Tomate

Cebolla(si es morada,mejor)

La yema de un huevo

Salsa de soja

Cilantro

Pimienta

 

 

 

 

Elaboración

 

1.Picar todos los ingredientes y mezclarlos.

2.Añadir la yema de huevo,a toda la mezcla.Dejar reposar la mezcla en la nevera durante un tiempo mínimo de 30 min.

3.Poner toda la mezcla en un aro de emplatar,y ayudar con los dedos para aplastar y darle una forma atractiva.Espolvear con cebollino o cualquier tipo de semilla,amapola,sesamo tostado,etc...Y listo!