Pollo asado con sate y jengibre

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

 

1 pollo

Sate (para ver imagen pulse aqui)

Jengibre

2 dientes de ajo

Medio limón

Sal y pimienta

 

 

 

 

Elaboración

 

1.Diluir el sate en agua,añadir el ajo machacado con el jengibre,la sal y la pimienta.Mezcalr bien.

2.Limpiar el pollo,y untarlo con el medio limón por fuera y por dentro.Untarlo con la salsa de sate,por dentro y por fuera.Cubrir y dejar macerar por un tiempo mínimo de 1 hora.

3.Meter el pollo en el horno precalentado a 250º.A partir de los 40 min,reducir  la potencia del horno.

4.Cada 15 min,abrir el horno,volver a untar por toda la superficie del pollo para que no se seque,y asi hasta que este hecho.