Bizcocho de Papaya

 

 

 

 

 

 

Ingredientes

 

Papaya deshidratada

Pasas

harina

2 huevos

Levadura instantánea

Azucar moreno

 

 

 

 

Elaboración

 

1.Batir las claras de huevo a punto de nieve y agregarlas poco a poco a las yemas.

2.Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.

3.Disponer de un molde.cubrir su interior con papel de aluminio para untarlo con un poco de mantequilla.Repartir toda la masa por el molde y untar por encima con mantequilla.

4.Meter en el horno precalentado a 250º.

5.Para que sea blandito deja el horno al máximo hasta la final.Y para que sea menos blando,disminuir la potencia del horno o apagarlo un poco antes que este hecho del todo.